すずきエスニックファームで栽培した唐辛子のうち、どうしても畑で発生してしまう「赤くならなかった唐辛子」たち。 黄色やオレンジに熟したり、赤くなる前に収穫せざるを得なかったり。 そんな唐辛子たちは一度は商品価値を失いかけましたが、それらを粉末加工すると、鮮やかな夜明けの色の一味唐辛子として生まれ変わりました。 捨てられる運命だった唐辛子が再び美しい色を纏い、夜明けのごとく復活しました。 そんなエピソードから生まれた一味唐辛子「暁」です。 そんな誕生のきっかけから、毎年味も香りも見た目も変わります。 現在は2025年版です。 香り控えめ、辛さは平均的。 普段の一味と同様にお使いくださいませ。 ■原材料 唐辛子（広島県廿日市市産） ■内容量 11g ■保存方法 高温多湿を避け常温保存

普段の一味唐辛子とは違い、鮮やかな緑色が特徴の一味唐辛子です。 青唐辛子を粉末加工したためにこの色となっています。 夏野菜の香りを残した、特徴ある一味唐辛子です。 普段の一味唐辛子と同様にお使いください。 おすすめ料理：和洋中全般　特にうどん、そばなどの温かい料理 ■原材料 唐辛子（広島県廿日市市産） ■内容量 11g ■保存方法 高温多湿を避け常温保存

希少な国産唐辛子が主原料の、唐辛子の香りが爽やかな万能スパイス。 すずきエスニックファームのスパイスでは最もスタンダードな商品です。 国産ならではの香りの高さが特徴です。 普段の一味唐辛子と同様にお使いください。 おすすめ料理：和洋中前半　特にうどん、そばなどの温かい料理 ■原材料 唐辛子（広島県廿日市市産） ■内容量 11g ■保存方法 高温多湿を避け常温保存